Товары для вашего здоровья!

Санкт-Петербург
ул.Маршала Новикова д.2 к.1

АПТЕКА АЛТАЯ

8 (812) 349-60-94
8 (812) 939-59-08
ПН-СБ: 11-19
ВС: ВЫХ

   

Каталог

Тмин

Тмин обыкновенный  (Carum carvi)  травянистое двулетнее растение, семейства Зонтичные, высотой до 110 см, другие  народные названия: анис дикий, анис полевой, козловка, козелец. Лекарственным сырьем служат плоды тмина. Их собирают, когда на растении созревает около половины зонтиков (не менее). Сбор тмина необходимо проводить вечером или рано утром, чтобы не потерять при осыпании  зрелые плоды.   Чтобы избежать потерь, сырье лучше сушить в тени в помещениях; потом обмолотить и очистить  плоды от различных примесей. Срок хранения сырья 3 года. Запах сырья сильный, ароматный.  На вкус сырье  жгучее,  пряное и горьковатое.
 
Главная ценность тмина - в его богатейшем составе, включающем более 100 компонентов, в том числе и катализаторы естественного биосинтеза клеток – липазу, флавоноиды, токоферолы, алкалоиды, энзимы, дубильные вещества. Плоды черного тмина содержат до 35% жирного масла, небольшое количество (около 0,5%) эфирного масла, горечь, мелантин. В семенах тмина также имеются витамины группы В, кальций, медь, цинк, железо, фосфор - словом, целый природный коктейль, чрезвычайно полезный для здоровья!
 
Активно применяются полезные свойства тмина в народной и официальной медицине для лечения разных заболеваний. Специя обладает способностью активизировать выделение желудочного сока, она уменьшает бродильные процессы в кишечнике, расслабляет мышцы кишечника и нормализует работу всей пищеварительной системы. Плоды тмина повышают  моторную и секреторную деятельность желудка, немного усиливают желчеотделение. Но главными фармакологическими свойствами плодов считается  способность ингибировать ферментативные процессы при желудочно-кишечной патологии и спазмолитическое действие на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, плоды тмина оказывают лактогенное и диуретическое  действие, способствуют отделению мокроты и слизи. Эфирное масло обладает противоглистным и антисептическим и  действием.
 
В народной медицине отвар — при диспепсии у детей, гастрите с пониженной кислотностью, малокровии, скоплении газов в кишечнике, при нехватке молока у кормящих женщин. Порошок применяется  для возбуждения аппетита.  Входят в состав  ветрогонных, желудочных, аппетитных,  седативных и слабительных сборов.